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Scheda del prodotto

 

SAPERI E SAPORI DEL PONENTE LIGURE

Prezzo copertina: 15,00
Caratteristiche:cm. 21X29,7
pag. 128 di cui 112 in b.n. e 16 a colori
copertina a colori - plastificata opaca
rilegato a filo refe



€ 13,00


La storia della cucina ligure (elemento di valorizzazione del territorio) con le tradizioni, gli usi, la civiltà delle malghe, i sapori della transumanza e le ricette.

Fondamentali gli "ingredienti" storico-culturali che compongono una ricetta: quindi ogni pagina, prima di essere un'indicazione di "sapori" è un percorso attraverso tutti i "saperi" che nel lungo tempo di storia del Ponente Ligure si sono incontrati.

Finalista alla IX edizione di "Libri da gustare 2005".

Spese di Spedizione: INCLUSE NEL PREZZO

 
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